清晨5点，冬日的村庄还在沉睡之中，家住在六合区金牛湖街道的钱翠香已经起床开始了一天的忙碌，准备草料、清理猪舍、喂鹅喂鸭子……凭借着2000元的创业资金，只有小学文化的钱翠香开始养殖创业，通过5年的努力，去年实现了年产值80万元，成为大家都称赞的致富能手。

近日，我们来到了钱翠香家时，她刚刚清理完了猪舍，正给猪准备晚上的草料。2012年，钱翠香用2000块钱本金买了一头母猪和一头苗猪，开始尝试养殖。创业第一年，她就靠卖猪崽赚了2万元，同时留下一些猪崽自己养殖﹔第二年，她将赚来的钱全部投入养殖，增加了母猪数量，还养殖了鹅和鸭，这一年她赚到了2万多元。“比打工挣的钱多。”钱翠香说，起步的两年给了她很大的的信心。在儿媳的帮助下，她还通过网络学习各种养殖技术。她发现，苗猪利润大，但自家的苗猪品种太单一，于是增加了母猪的品种，果然苗猪开始供不应求。

2016年，钱翠香加盖了200多平方米的猪舍，扩大了养殖规模，饲养了黑山猪200多头。“我喂养的肥猪不喂饲料，从苗猪到200多斤出栏，需要8个月时间。”钱翠香说，她坚持传统农家饲养方式的同时，也向大型养猪场学习。在了解到一种黑麦草营养高，猪吃了后能提高猪肉质量后，她承包了村里的几亩荒山地，专门种植黑麦草，再添加玉米、大麦等作物加工成糠，用来喂猪。

令钱翠香开心的是，尽管猪的养殖周期长，但由于她的细心喂养，出产的猪肉质细腻、味香，在市场上很受欢迎。去年底，她家出栏的200多头猪供不应求，其中有40多头猪被城里人提前预订，2000多只家禽也销售一空。一年下来，钱翠香创造了80万元年产值，利润近40万元。

就在我们采访时，还有熟悉的村民来预订苗猪：“这个月我没买到苗猪，下个月一定要给我留。”钱翠香不停地打招呼：“不好意思，这个月的早就被预订了，下个月一定给你留。”

每年的年初和年尾，都是苗猪销售高峰，加上钱家的苗猪品种好，都会被提前预订。“很多大户都从我这边订购苗猪，所以邻居们散订的会晚上一两个月。” 钱翠香说，目前家里有十多头母猪，预计出栏肥猪200头，已经有十多头被城裡人预订。

虽然每天都很忙，但闲暇时，钱翠芳还是个文艺积极分子。唱歌、跳舞，都是她放松的方式。“每天都忙，但忙得很踏实，心里一点都不累，政府对于农民创业的政策也比较好，这让我每天都充满了干劲，我才54岁，还能干很多年。”钱翠香乐呵呵地说。

来源：南京日报