二叔是村里的红人，聪明、好学、能干！不仅娶了漂亮的二婶，还带着乡亲们共同致富，建起了杏鲍菇栽培基地，干的红红火火的。

接种的过程就是把事先培养好的菌棒插入菌包里。

△ 菌棒

二叔跟很多同行不一样，他在接种时，会把菌棒插得更深一些。从留3厘米改成了留1厘米。不要小看这2厘米，这能为菌丝生长节省出四五天的时间。

将菌棒插深一点，菌棒和菌包的接触面更广，可以让菌丝更快地长满整个菌包。

△ 白色部分为菌丝

菌包在培养房里少住几天，节约了不少电费、人工费等成本呢！

等到菌包长满菌丝之后，工人们就会把它们挪到菇房，准备出菇了。

以前，大家会把菌包口全部打开，而现在多了一个小动作。

就是这么简单的一抿，长出的杏鲍菇就会菇形又好，个头又大。

杏鲍菇的生长，跟氧气是否充足关系密切。当把菌包口全部打开的时候，菇芽争先恐后地窜出来，这样菌包里的营养很快被瓜分，每个小菇芽却分不到多少营养，导致营养不良，全是小矮子。

控制住菌袋口部跟氧气的接触范围，只让一小部分的菌丝能接触到氧气，这两三个杏鲍菇集中吸收了整袋的营养，不就变强壮了吗？

就是靠着抿一下菌包口的办法，二叔的杏鲍菇几乎个个都在半斤以上。

二叔把菇房里的灯泡全换成了灯带。

光照的刺激是杏鲍菇在出菇的过程中不可或缺的因素。如果出菇房中的灯光不均匀，杏鲍菇会朝着灯光强的地方生长，这样长出来的菇形就不直了，影响商品价格。

改用了灯带之后，光照更均匀。长出来的杏鲍菇更加笔直、雪白，个头也都差不多。

这一个出菇房，是按照能摆放一万个菌包来设计的，但是二叔只摆了8000个。

每隔五排都留一排的空档。

留一排空档的目的，是为了通风。

通风好，菇也长得好。虽然只摆了8000包，却收到了一万包的效益。

在杏鲍菇长到七八天的时候，个体间的差异就会显现出来。菇农们为了能让大的得到更多的营养供给，就会保大去小，把小菇蕾疏掉。

可是在二叔看来，被疏掉的小个的杏鲍菇是白白扔掉的，没有创造价值太可惜了。二叔通过多次测产，发现第13天的时候才开始疏蕾效果最好。

这样，主菇的生长不会受到影响，而小的杏鲍菇又能多长个五六天，也能达到上市的标准。保大又保小，一举两得！

看着二叔的事业蒸蒸日上，

我打心底里为他感到高兴。

把这6项创新，毫无保留地分享给大家，希望能有所借鉴和帮助。