今天，我们迎来了春天最后一个节气——谷雨，这个时节，正值春夏之交，气温稳定升高。节气这东西，对中国人来说，不仅是农时的参照表，更是养生保健的时刻表，在谷雨时节，可谓养肝、补肾的关键点。

▶养肝，在春夏之交很重要

中医认为，春天阳气生发，与肝相应，此时须注意保持肝气畅达。如果此时生气、郁闷，导致肝气郁结，就好像春天萌发生机的草木被按在地里，不能舒展生长，对人的精神和心里状态有很大影响，甚至患上精神疾病。此时，可通过踏青、爬山、倾诉、唱歌等等方式将心事诉诸，切忌将不快憋在心里。推荐一款简单易做的养肝粥↓↓

猪肝粥

原料：猪肝2两，粳米2两，葱、姜、食盐适量。

烹饪工序：猪肝洗净，切小块，与粳米一同入锅，加水，以文火煮粥；待猪肝熟透，粥见粘稠快熟的时候，加入切碎的葱、姜、适量食盐，搅匀稍煮片刻即可。

功效：补血、益肝、明目。

注意：这款食补粥品最好现吃现煮。

▶补肾，“引水涵木”就喝这种汤

相传，清代名医吴鞠通调制过一款养生汤品，针对谷雨时节的特点，对补肾益气很有功效：

原料：梨一个、荸荠5个、藕1两，鲜芦根适量、麦冬4钱、冰糖适量

烹饪工序：将上述原料放入锅中煮水，可以加入适量冰糖调味。

功效：早上喝生发阳气，下午喝养阴生津，一天饮两次即可达到补肾益气的功效。

▶养生，注意这几点对身体大有裨益

晨起喝杯水

春季干燥，又逢夏热初起，此时人体流失水分加大，很容易口干舌燥、心烦意乱，早上起床可以慢慢喝下一杯温水，不仅补水，还能适当清洗肠胃。

注意：忌喝凉水、大口喝水。

少吃燥热物

此时节，很容易由于饮食不注意，过分油腻、刺激，引起春季腹泻。应选择低油、低脂、低盐、低糖的清淡饮食，多吃青菜。否则很容易令肝火上升，伤及脾胃。

是个喝茶的好时节

“雨前茶”，指的就是谷雨时采制的春茶。此时节温度适中，雨量充沛，茶树积攒了一个冬天的能量，此时萌发的新芽，富含维生素、氨基酸，喝起来口感喷香怡人。